Беру капусту і 2 яйця — “Коронна” страва, що збирає компліменти. Рецепт просила навіть свекруха

Для приготування смачної вечері не обов’язково використовувати дорогі продукти. Справжню смакоту можна приготувати, використовуючи просто капусту і просто яйця. Рецепт дуже простий, але по-справжньому смачний.

Необхідні інгредієнти:

• капуста — 300 г;
• яйця — 2 шт;
• борошно — 2 ст.л;
• сіль, перець за смаком;
• олія для смаження;
• кунжут — 1 ст.л (за бажанням).

Спосіб приготування:

Капусту шинкуємо тонкою соломкою і обминаємо руками. Перекладаємо капусту у глибоку миску та додаємо яйця. Туди ж відправляємо сіль, перець і ретельно перемішуємо. Також можна добавити за бажанням нарізану зелень: кріп, чи петрушку. Далі до капустяної суміші додаємо борошно і знову добре перемішуємо.

Пательню з рослинною олією розігріваємо і викладаємо туди капустяну масу. Розрівнюємо по всій сковорідці. Посипаємо капусту кунжутом. Також можна використовувати й інше насіння, або взагалі його не використовувати.

Накриваємо сковорідку кришкою і смажимо на невеликому вогні 10 хвилин. Після цього капустяний млинець треба перевернути і смажити на сковороді під закритою кришкою ще 10 хвилин. Для того, щоб перевернути капустяний млинець і щоб він не розвалився, використовуйте тарілку.

За бажанням капустяну запіканку можна посипати твердим сиром, тоді страва стане ще смачнішою. Готову запіканку перекладаємо на миску, ріжемо на порційні шматки і подаємо до столу. Така запіканка відмінно смакує зі сметаною.

Подавати таку капустяну запіканку можна в самостійному вигляді, або ж як гарнір до м’ясних страв. Страва виходить дуже смачною і ситною.

Смачного!