Роблю 2 рази на день: ці нові салати із буряком стали справжніми хітами – крутіше Вінегрету

Зі смаком буряків не може зрівнятися жоден овоч, а якщо його доповнити якимись цікавими інгредієнтами, то смак буряків стає ще привабливішим. Найчастіше з буряків готують такі салати як Вінегрет або Шуба, але сьогодні з’явилися нові рецепти, які стрімко набирають популярності в Мережі та стали справжніми хітами.

Три простих салати за 5 хвилин кожен. Якщо ви любите готувати і часто шукаєте щось новеньке та оригінальне, обов’язково спробуйте приготувати ці салати.

Салат з буряком та огірком

Інгредієнти:

• Буряк відварений 3 шт.
• Огірок солоний або маринований – 200 г
• Морква по-корейськи – 200 г
• Сіль – 1 чайна ложка
• Коріандр мелений – 1 чайна ложка
• Перець чорний мелений за смаком
• Рослинна олія 2 столові ложки.

Приготування:

Відварені буряки натираємо на тертці для корейських салатів. Огірок нарізаємо тонкими кружальцями. Перекладаємо у глибоку тарілку. Додаємо сіль, перець, приправи та олію.

Салат з буряком та зеленим горошком

Інгредієнти:

• Буряк відварений 3 шт.
• Яблуко – 1 шт.
• Горіхи грецькі – 30 г
• Горошок консервований – 200 г
• Часник 3 зубчики
• Сіль 1 чайна ложка
• Перець чорний мелений за смаком
• Рослинна олія 2 столові ложки.

Приготування:

Буряк натираємо на великій тертці. Туди ж натираємо одне зелене яблуко. Додаємо консервований горошок, часник через прес, подрібнені волоські горіхи, сіль та перець за смаком та будь-яку рослинну олію.

Салат з буряком та нутом

Інгредієнти:

• Буряк відварений – 2 шт.
• Чорнослив – 50 г
• Цибуля червона – 1 шт.
• Петрушка свіжа – 20 г
• Нут консервований – 200 г
• Сіль – 1 чайна ложка
• Перець чорний мелений за смаком
• Рослинна нерафінована олія – ​​2 столові ложки.

Приготування:

Відварений буряк нарізаємо тонкими брусками. Цибулю нарізаємо пір’ям. Додаємо подрібнений чорнослив, свіжу петрушку, консервований нут, сіль, чорний мелений перець за смаком. Заправляємо будь-якою олією без запаху.