Не згадую про “Шубу”, бо знаю інший салат з оселедцем: готується за 5 хвилин і тане в роті

Слабосолоний оселедець — дуже популярна риба в Україні. Її подають до столу в самостійному вигляді, готують з нею салати, закуски, бутерброди та намазки.

Найвідомішим салатом з оселедцем є славнозвісна “Шуба”. Та якщо ви хочете приготувати щось новеньке і здивувати своїх гостей, спробуйте приготувати цей салат. Він, як і “Шуба” готується шарами. Та тут немає ні буряка, ні моркви. Смак цього салату зовсім інший.

Необхідні інгредієнти:

• картопля — 3-4 шт;
• філе оселедця — 320 г;
• цибуля — 1 шт;
• яйця — 4 шт;
• мариновані огірки — 2-3 шт;
• плавлений сирок — 160 г;
• зелена цибуля — пару гілочок;
• майонез за смаком.

Маринад для цибулі:

• сіль — 1 ч.л;
• цукор — 1 ч.л;
• оцет — 1 ст.л;
• кип’яток.

Спосіб приготування:

Підготовлюємо всі інгредієнти. Картоплю треба відварити в мундирі та охолодити. Яйця варимо і охолоджуємо. Плавлені сирки кладемо на 15 хвилин в морозилку, тоді вони будуть краще натиратися.

Цибулю нарізаємо дрібним кубиком та перекладаємо у невеличку миску. Додаємо туди сіль, цукор, оцет і заливаємо кип’ятком. Залишаємо на 10 хвилин, щоб цибуля промаринувалася.

Картоплю натираємо на крупну тертку і викладаємо першим шаром. Картоплю злегка присолюємо і щедро змащуємо майонезом.

Філе оселедця нарізаємо кубиком і викладаємо другим шаром на картоплю. Зверху викладаємо замариновану цибулю. На ріпчасту цибулю викладаємо трохи нарізаної зеленої цибулі. Вона надасть свіжості і яскравості салату. Робимо сіточку з майонезу.

Наступним шаром викладаємо натерті на дрібній тертці яйця. Їх злегка присолюємо і змащуємо майонезом. Далі викладаємо нарізані кубиком солоні огірки + сіточка з майонезу. Завершальний шар — натерті плавлені сирки. Їх зверху змащувати майонезом не потрібно.

Смачного!