“Бурякова феєрія” — новий рецепт з буряка, що став моїм фаворитом. Шуба навіть поруч не стояла

Буряк — це смачний і корисний коренеплід, з якого можна приготувати багато страв. Буряк добре поєднується з багатьма продуктами: з рибою, сиром, солоними огірками і навіть апельсинами.

Як не дивно, з м’ясом буряк рідко поєднують, а дарма! Це дуже смачне і цікаве поєднання.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний святковий салат з буряком і куркою. Він виходить соковитим, ніжним, а поєднання продуктів тут просто неперевершене.

Необхідні інгредієнти:

• буряк — 2 шт (350 г);
• яйця — 4 шт;
• твердий сир — 200 г;
• куряче філе — 250 г;
• часник — 2 зуб.;
• майонез — 200 г;
• сіль, перець за смаком;
• олія для смаження.

Спосіб приготування:

Зарання потрібно відварити буряк та яйця до готовності і охолодити.

До майонезу вичавлюємо часник і перемішуємо.

Куряче філе розрізає повздовж на 2 частини, солимо, перчимо і обсмажуємо на рослинній олії з двох сторін до золотистості. Далі обсмажене філе слід нарізати дрібним кубиком і охолодити.

Формуємо салат. Першим шаром викладаємо куряче філе і змащуємо його майонезно-часниковим соусом.

Твердий сир натираємо на крупній тертці і викладаємо наступним шаром. Змащуємо соусом.

Далі викладаємо натерті на крупній тертці відварені яйця. Їх злегка присолюємо і змащуємо майонезом.

Натираємо на крупній тертці буряк. Сік, що утворився, зливаємо, а сам буряк викладаємо завершальним шаром.

Змащуємо все майонезом і відправляємо салат в холодильник на 1-2 години, щоб він настоявся і стабілізувався.

За бажанням салат можна прикрасити зеленню, чи іншим способом, який вам подобається.

Готовий салат виходить дуже смачним, соковитим і ніжним.