Марина не повірила, поки не спробувала: 3 ложки цього соусу – і набридла “Мімоза” інша на смак

Мімоза — салат, який хоч раз готували в кожній українській родині. Цей салат складається з досить простих інгредієнтів, та вони дуже вдало між собою поєднуються. Та цей салат можна зробити ще смачнішим, якщо замінити майонез на інший соус. Спробуйте так приготувати і ви будете задоволені результатом.

Необхідні інгредієнти:

• картопля — 2 шт;
• тунець в олії — 1 банка (180 г);
• пекінська капуста — 200 г;
• плавлені сирки — 2 шт;
• яйця — 4 шт;
• червона цибуля — 0,5 шт.

Для соусу:

• майонез — 2 ст.л;
• йогурт або сметана — 2 ст.л;
• лимонний сік — 1 ч.л;
• цукор — 0,5 ч.л;
• чорний перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку готуємо соус. Змішуємо майонез з грецьким йогуртом або густою сметаною, додаємо лимонний сік, дрібку цукру та перцю. Перемішуємо.

Салат викладаємо шарами. Першим шаром викладаємо натерту картоплю і змащуємо її соусом.

Тунець в олії розминаємо вилкою і викладаємо на картоплю. Далі викладаємо дрібно нарізану червону цибулю і робимо сіточку з соусу.

Пекінську капусту нарізаємо дрібно і викладаємо наступним шаром + соус. Пекінська капуста — незвичний інгредієнт у цьому салаті. Та він надасть свіжості і легкості страві.

Плавлені сирки кладемо в морозилку на 15 хвилин, щоб вони краще натиралися. Натираємо сирки на крупну тертку і викладаємо наступним шаром. Робимо сіточку з соусу.

Варені яйця розділяємо на білки та жовтки. Натираємо білки і викладаємо на салат + соус. Завершальним шаром викладаємо натерті жовтки, які також являються прикрасою салату. Дайте салату настоятися в холодильнику 1-2 години і подавайте його до столу.

Смачного!