Замість вінегрету — цей буряковий салат: готується швидко, а гості накладають порції по 500 г

Для приготування смачного салату не обов’язково використовувати дороговартісні продукти. З найпростіших інгредієнтів можна приготувати дуже смачну страву.

Пропонуємо до вашої уваги смачний і соковитий салат з чотирьох простих інгредієнтів, які відмінно між собою поєднуються. Салат підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу.

Необхідні інгредієнти:

• картопля — 1-2 шт;
• буряк — 1 шт;
• копчений курячий окорочок — 1 шт;
• цибуля — 0,5 шт;
• сіль, перець за смаком;
• майонез.

Для маринування цибулі:

• цукор — 1 ч.л;
• сіль — дрібка;
• оцет — 3 ст.л;
• вода — 50 мл.

Спосіб приготування:

Спочатку маринуємо цибулю. Для цього цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. Додаємо до цибулі сіль, цукор, оцет і заливаємо окропом. Відставляємо на 10 хвилин, щоб цибуля добре замаринувалася.

Відварену картоплю натираємо на крупну тертку і викладаємо першим шаром на тарілку. Картоплю злегка присолюємо і робимо сіточку з майонезу.

Копчену курятину ріжемо кубиком і викладаємо наступним шаром на салат. Краще брати саме окорочок, а не філе, адже воно більш соковите. М’ясо також змащуємо майонезом.

Наступним шаром натираємо буряк. Його потрібно відварити або запекти в духовці до готовності. Буряк присолюємо і робимо сіточку з майонезу.

З маринованої цибулі зливаємо всю рідину, а саму цибульку викладаємо зверху на салат. Так, цибуля водночас додає смаку і прикрашає страву.

Готовий салат можна відразу подавати до столу, та після години в холодильнику він буде ще смачнішим і добре просоченим.

Смачного і готуйте із задоволенням!