М’ясо не смажте! Новий трюк з овочечисткою захоплює кулінарний світ, бо він – на 10 з 10

Для того, щоб приготувати цю смачну страву на кожен день, вам знадобиться кілька простих продуктів, які можна за копійки купити в будь-якому магазині та звичайна овочерізка. Одна страва і два оригінальні способи її приготування, де ви більше не смажите м’ясо.

Інгредієнти:

• 300-350 г курячого філе;
• 400 г картоплі;
• 600 мл води;
• 1 яйце;
• 100 г будь-якого твердого сиру;
• 1,5 столової ложки борошна;
• ½ чайної ложки солі;
• ⅓ чайної ложки чорного меленого перцю;
• олія.

Приготування:

Спочатку очистіть картоплю. Насадіть її на звичайну виделку, яка є у вас вдома і зробіть тонкі слайси за допомогою звичайної овочерізки.

Далі подрібнену картоплю складіть у глибоку миску і залийте холодною водою, щоб пішов увесь зайвий крохмаль. Додайте сіль, чорний мелений перець, будь-які приправи на ваш смак, одне яйце. Перемішайте.

Далі вам потрібно зробити підготовку курячого філе. Спочатку ви нарізаєте м’ясо на поздовжні скибочки, потім розрізаєте кожен із них на тонкі смужки, потім подрібнюєте за допомогою гострого кухонного ножа на дуже маленькі шматочки. По суті вам потрібно вручну приготувати курячий фарш, тільки більшого “помолу”.

Додаєте до загальної маси. Перемішайте.

На сковорідку з олією перекладаєте ½ частини маси, зверху накриваєте порізані скибочками твердий сир і знову накриваєте заготовленою картопляно-м’ясною масою. Запікаєте на сковороді із двох боків на невеликому вогні під закритою кришкою.

Також цю страву можна приготувати у духовці. Ви також заповнюєте форму, накриваєте її фольгою і запікаєте протягом 35-40 хвилин при 180 градусах. Перші 25 хвилин під фольгою, а потім без.