Коли немає світла, то готую кекс в банці. Ви просто подивіться на цей розріз!

В Україні з 2025 року через систематичні російські удари по електростанціях, особливо взимку, спостерігаються масові відключення електрики в містах та селах, у деяких регіонах світло відсутнє по кілька годин. Це не нова проблема, але цього місяця ситуація серйозно загострилася. Отже, якщо у вас немає світла, але є газова плита або газовий туристичний балончик, то ви легко зможете приготувати для сім’ї смачні десерти. Для цього вам знадобляться скляні банки невеликого об’єму, кілька простих продуктів, які є в холодильнику і трохи часу.

Інгредієнти на 3 різні десерти:

• 3 яйця;
• 3 столові ложки олії;
• 3 щіпки солі;
• 3 столові ложки вівсяного борошна (можна взяти будь-яку іншу);
• 3 чайні ложки розпушувача;
• Вода 150 мл (50 мл на кожну банку);
• Цукор 3 повні чайні ложки;
• Какао, цедра лайма, кориця для смаку. Крім того, можете взяти будь-які фрукти, сухофрукти чи шоколад.

Приготування:

У три різні банки обсягом 350-400 г розбиваємо по одному яйцю. Додаємо по щіпці солі та олію. Далі в кожну банку додаємо по столовій ложці борошна (в цьому рецепті вівсяна, але ви можете взяти будь-яку іншу).

Тепер додаємо в першу банку какао, в другу – лимонну цедру, а в третю – корицю. Потім по банкам розподіляємо розпушувач. Далі можна додати в банку з корицею терті яблука, до банку з какао шматочок шоколаду, а в банку з медом лимонною цедрою. Тепер все перемішуємо і додаємо до кожної банку по 50 мл молока. Перемішуємо.

Застеліть  сковорідку складену в кілька шарів марлю або кухонний рушник. Поставте банки і обережно додайте окріп. Накрийте похилою кришкою, щоб краплі стікали в бік і варіть на дуже повільному вогні приблизно 15 хвилин.

Якщо у вас рівна кришка, то оберніть її рушником і тоді краплі конденсату не потраплятимуть у банки.