Беру картоплю та кабачок, і запікаю у формі під сметанною заливкою – ніжна вечеря для сімʼї

Секрет у простоті інгредієнтів і правильному поєднанні смаків.

Які інгредієнти потрібні?

• 4–5 середніх картоплин
• 1 молодий кабачок
• 200–250 мл сметани (15–20%)
• 1 яйце
• 100 г сиру твердого сорту
• Сіль, перець, пряні трави за смаком
• Олія для змащування форми.

Як приготувати запіканку?

Підготовка овочів: картоплю очистіть і наріжте тонкими кружечками, кабачок наріжте скибочками або півкільцями. Змішування заливки: у мисці збийте яйце зі сметаною, додайте сіль, перець і трави.

Формування запіканки: форму змастіть олією, викладіть шар картоплі, потім кабачки, повторіть шари. Залийте сметанною сумішшю. Додайте сир: посипте тертим сиром зверху для золотистої скоринки.

Випікання: розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте 35–40 хвилин, поки овочі не стануть м’якими, а сир не підрум’яниться.

Які секрети роблять страву особливою?

• Нарізайте овочі однаковими скибочками, щоб вони рівномірно пропікалися.
• Для пікантності можна додати трохи часнику або паприки у сметанну заливку.
• Використовуйте молодий кабачок – він швидше пропікається і робить запіканку ніжнішою.

Чому ця запіканка подобається всім?

1. Поєднання картоплі і кабачка робить страву ніжною, соковитою та легкою для травлення.
2. Сметанна заливка з сиром дає насичений смак і апетитну золотисту скоринку.
3. Простота приготування дозволяє зробити вечерю навіть у будній день.

Ця картопля з кабачком під сметанною заливкою стане вашим улюбленим рецептом: її просять готувати ще й ще, а прості інгредієнти роблять страву доступною та смачною для всієї родини. Спробуйте цей варіант, і вечеря буде легкою, ситною та справді смачною.