Повторила за блогеркою, і у мене вийшло! Смачний свіжий салат – конкурент моркви по-корейськи

Сьогодні я натрапила на канал однієї дуже популярної української Ютуб-блогерки Alina FooDeе, на яку підписано понад 4,1 мільйона читачів з усього світу. Цього разу кулінарка показала рецепт дуже простої та корисної страви з і свіжої моркви, яка, за її словами, може стати гідним конкурентом знаменитого корейського салату, але в ньому немає цієї дратівливої ​​гостринки. Каже, що виходить ніжним та дуже смачним. Мені відразу захотілося його спробувати приготувати.

Інгредієнти:

• Морква свіжа – 4 шт. вагою приблизно 300 г;
• Петрушка свіжа – невеликий пучок;
• Лимонний сік – 1 столова ложка;
• Рослинна олія – 1 столова ложка;
• Мед – ½ чайної ложки (можна замінити щіпкою цукру);
• Гірчиця в зернах – ½ столової ложки;
• Сіль до смаку.

Приготування:

Спочатку я добре помила та очистила моркву. Блогерка радила натирати її на великій тертці чи тертці для корейської моркви. Я вибрала тертку для корейської моркви, щоб салат виглядав більш презентабельно.

Потім дрібно нарізала невеликий пучок свіжої петрушки. Я люблю, коли зелені трохи більше, тому взяла пучок трохи більше, ніж рекомендувала Аліна.

Наступний етап – це заправка. По черзі прямо в миску з натертої моркви та подрібненої петрушки я додала всі інгредієнти зі списку Аліни – 1 столову ложку свіжого лимонного соку, 1 столову ложку рослинної олії (я брала соняшникову рафіновану), ½ чайної ложки меду щіпку солі. Все старанно перемішала. Тепер салат можна подавати до столу.

Щож, він вийшов дуже ніжний. Насправді тут немає гостроти, але смак дуже збалансований з легкою кислинкою лимона, насолодою меду, ароматом гірчичних зерен та свіжістю петрушки. Думаю, що цей салат тепер міцно увійде в моє щоденне меню. Рекомендую!