Неймовірно смачний торт без випічки – ідеальне тісто та крем зі смаком морозива

Рецепт торта без випічки

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 4 яйця
• 90 грамів цукру
• 10 грамів ванільного цукру
• 200 грамів кефіру
• 60 грамів вершкового масла
• 140 грамів борошна
• 30 грамів какао-порошка
• 1 чайна ложка соди

Для заварного крему вам знадобиться:

• 500 міліграм молока
• 2 яйця
• 70 грамів цукру
• 10 грамів ванільного цукру
• 2 столові ложки борошна з гіркою
• 60 грамів вершкового масла
• 100 грамів шоколаду

У першу чергу приготуйте заварний крем. Для цього візьміть сотейник і вбийте туди два яйця. Додайте цукор, ванільний цукор, борошно і трішки молока. Ретельно перемішайте суміш. Потім влийте решту молока і доведіть масу на плиті до кипіння і загусання. Після цього накрийте його харчовою плівкою в контакт і остудіть при кімнатній температурі.

Тим часом приготуйте бісквіт. Для цього у невеликі ємності з’єднайте яйця з цукром і ванільним цукром. Ретельно збийте в пишну масу. Потім влийте молоко і розтоплене вершкове масло. Добре перемішайте суміш. Сюди ж просійте сухі інгредієнти.

Візьміть сковорідку і змастіть її маслом. Вилийте трішки тіста на всю поверхню і смажте під кришкою близько хвилини з кожної сторони. Таким чином вам потрібно приготувати 7 коржів. Кожному з них надайте рівної форми за допомогою тарілки або кришки.

Потім розтопіть шоколад і з’єднайте з вершковим маслом кімнатної температури. Після цього ретельно перемішайте його і поступово влийте в заварний крем.

Збираємо торт. Для цього змастіть коржі кремом, викладаючи один на інший. Присипте крихтою з коржів і подавайте до столу.

Смачного!