Рецепт із 90-х, який неможливо забути: десерт, який готувала мама, коли не було “Снікерсів”

Зараз в магазині можна купити будь-які десерти, на будь-який смак. Та в 90-х такого різноманіття не було і господині намагалися самостійно приготувати щось смачненьке для своєї родини. Тоді й з’явився цей цікавий десерт, який називали “Зимові шапки”. Десерт дуже простий і бюджетний та він настільки смачний, що його й досі готують в багатьох сім’ях.

Необхідні інгредієнти:

• молоко — 500 мл;
• цукор — 80 г;
• ванільний цукор — 10 г;
• борошно — 20 г;
• крохмаль — 35 г;
• вершкове масло — 20 г;
• горіхи для обсипки:
• молочний шоколад — 20 г;
• кокосова стружка.

Спосіб приготування:

Молоко переливаємо у сотейник, додаємо до нього цукор, ванільний цукор, борошно і крохмаль. Ретельно розмішуємо вінчиком, щоб не було грудочок.

Ставимо сотейник на невеликий вогонь і готуємо постійно помішуючи до кипіння. Після того, як з’являться перші бульбашки, проварюємо ще 20 секунд і знімаємо з вогню. Додаємо до гарячої маси вершкове масло і перемішуємо.

Тепер гарячу масу розливаємо по невеликих ємностях. Можна використати склянки, чи піалки.

Ставимо десерт на 1 годину в холодильник, щоб він охолонув і загустів. Після цього, десерт дуже легко виймається зі склянок. Виймаємо їх і обсипаємо зі сторін подрібненими горіхами.

Шоколад розтоплюємо в мікрохвильовці і зверху змащуємо десерт шоколадом та присипаємо кокосовою стружкою.

Не обов’язково прикрашати десерт саме так. Ви можете використати й інші горіхи, чи шоколад. А можна взагалі замінити шоколад на згущене молоко, чи джем.

Десерт виходить дуже смачним, ніжним та легким. Такий десерт подобається і дорослим, і дітям.

Смачного і готуйте з задоволенням!