Зимовий десерт за 5 хвилин з 1 л молока: ніякого желатину і духовки – ідеально до свят

Що може бути смачніше, аніж приготувати десерт до чаю власноруч? Рецепт смаколику, який до вашої уваги пропонує “Сенсація” – порадує не тільки насиченим смаком, але й можливістю швидкого приготування. Вам навіть ніякої духовки не знадобиться. Лише кілька хвилин вільного часу – і смачний десерт із найніжнішою текстурою та ванільним ароматом буде на столі. Більш детальний його рецепт публікуємо далі.

Для приготування ванільного десерту вам знадобляться ось такі інгредієнти:

• 1 літр молока:
• 5 грамів ванільного цукру;
• 200 мл згущенного молока;
• 150 грамів кукурудзяного крохмалю;
• 20 грамів вершкового масла

Спосіб приготування досить простий, а на увесь процес у вас піде не більше 5-10 хвилин. Отже, спочатку візьміть глибоченьку миску та влийте до неї половину всього молока. Туди ж додайте пакетик ванільного цукру і згущене молоко. Перемішайте усі складові, щоб у вас вийшла однорідна структура.

Наступним кроком додайте кукурудзяний крохмаль та знов ретельно все перемішайте, щоб жодного комочку в суміші не було. Потім влийте решту молока і знову суміш вимішуйте.

Підготовлену масу перелийте в глибоченьку каструлю та поставте кип’ятитись на середній вогонь. Поступово крем буде густішати, тому помішуйте його ложкою, щоб він не пригоряв. Маса повинна стати густенькою, щільною та гладенькою. Тільки після цього її можна зняти з плити і відразу додати розм’якшене вершкове масло. Збийте усю суміш за допомогою міксеру, щоб вона набула однорідної консистенції.

Підготуйте скляну форму для десертів. Вилийте туди вершковий крем і зверху накрийте харчовою плівкою. Відразу після цього перемістіть його на полицю холодильнику мінімум на 3 години. За цей час десерт набуде щільності та стабілізується. Можете куштувати. Смачного!