Торт “Валентина” – бюджетний рецепт десерту за 15 хвилин: і повидло знадобиться

Якщо у вас є бажання приготувати десерт без зайвого клопоту, складних етапів та витрат – зверніть увагу на торт із прекрасним жіночим ім’ям “Валентина”. Цей рецепт цілком може претендувати на звання вашого улюбленного і ідеально підійде для гостинного чаювання.

В основі торта “Валентина” знаходиться бісквітний корж, змащений ароматним айвовим варенням. Складається він за лічені хвилини, а для приготування потребує ось таких інгредієнтів:

• 2 курячі яйця;
• 100 мл молока;
• 50 мл рослинної олії;
• 100 мл кефіру чи сметани;
• 150 г цукру;
• по щіпці ваніліну та солі;
• 1 пакетик розпушувача для тіста;
• 250 г пшеничного борошна;
• ароматне варення з айви для покриття та начинки

Спосіб приготування торта “Валентина” – доволі простий. Спочатку розбийте курячі яйця в глибоку миску. Туди ж додайте заявлену в рецепті норму молока, рослинну олію та кефір (або сметану).

До решти інгредієнтів насипте ванілін, сіль цукор і розпушувач для тіста. Усі складові ретельно вимішайте вінчиком для отримання однорідної маси.

Пшеничне борошно просійте і додавайте у збиту яєчну масу частинами і поступово. Ретельно вимішуйте його ложкою, щоб в тісті не залишалось грудочок. Готове тісто для торту повинно вийти гладеньким, густим і рівномірним.

Застеліть пергамент на деко розміром 30×40 см. Вилийте на нього тісто та рівномірно розподіліть масу лопаткою по всій поверхні.

Випікайте корж для торту “Валентина” протягом 12-15 хвилин при температурі у 180 градусів – до повної готовності. Перед подальшими діями дайте коржу трохи часу, щоб він охолонув.

Тим часом займіться підготовкою айвового варення. Подрібніть його блендером, щоб вийшла однорідна консистенція.

Коли корж остигне – зніміть його з пергаменту та обріжте краї. Ці “обрізки” подрібніть в крихту, яку в подальшому можете використати для декору десерту.

Сам корж розріжте навпіл, а зверху за бажанням можете зняти тоненький шар і також перетворити його на крихту для прикрашання торта.

Половину всього варення нанесіть на підготовленний корж та рівномірно розподіліть по поверхні. Зверху накрийте другим коржем і трошечки притисніть їх один до одного.

Змастіть верхівку та боки десерту рештою айвового варення. Присипте зверху крихтою.

Торт “Валентина” готовий. Смачного чаювання!