Ніжні тоненькі млинці на молоці, які тануть в роті, а подавати можна з начинкою і без: класичний рецепт

У сучасному світі млинці обожнює майже кожен українець, особливо діти, адже це чудовий десерт, який приготувати можна за лічені хвилини. Подається смаколик за вашими смаковими вподобаннями, з різними начинками чи просто ягодами.

Для приготування необхідні такі інгредієнти:

• цукор – 2 ст. л;
• 3 яйця;
• сіль – 0,25 ч.л;
• борошно – 220 г;
• молоко – 500 мл;
• олія рослинна та для змащування – 2 ст. л;
• сода – 0, 20 ч. л.

Покроковий спосіб приготування:

1. Змішуємо до однорідної маси яйце з сіллю та цукром. Вливаємо тепле молоко приблизно 100 до 150 мл та ще все добряче перемішуємо.
2. До утвореної маси додаємо соду та просіяне борошно і ще раз все ретельно перемішуємо.
3. Решту теплого молока, яке залишилося поступово виливаємо та перемішуємо до утворення тіста однорідної консистенції.
4. Далі до нього вливаємо олію, все збиваємо та даємо тісту настоятися протягом 15 хвилин.
5. Перед смаженням наших млинців сковорідку варто змастити олією та розігріти її. Тонким шаром наливаємо тісто, смажимо млинці на молоці на середньому вогні з обох сторін. Дивимося, аби смаколик набув золотистого кольору, потім ставимо смажити інший млинець.

   

6. Коли вся рідка консистенція закінчиться і всі млинці посмажаться, можна зайнятися зовнішнім оформленням десерту. Подають страву в залежності від ваших уподобань чи вашої родини: з джемом, медом, ягодами, варенням тощо. Всім смачного!