Готую на замовлення вже багато років: це найсмачніші млинці, які ви спробуєте. Рецепт млинців з начинкою

Смачні млинці можуть використовуватися не тільки, як самостійна страва, але й споживатишся у десертах, закусках і навіть в тортах. Дізнайтеся, як зробити найсмачніші млинці.

Для того, щоб зробити смачні та тонкі млинці необхідно знати не тільки класичний рецепт приготування даної страви, але й володіти знаннями щодо певних нюансів.

Так, млинці можна робити як з молока, так з кефіру та сиворотки, але чим ніжніший головний інгредієнт, тим смачнішими виходять вироби. Дізнайтеся, як саме готувати млинці, щоб вони були неймовірно тонкими, а також ідеально підходили для загортання у них начинки.

Інгредієнти

  • молоко – 500 мілілітрів
  • яйця –3 штуки
  • борошно – 200 грамів
  • олія рослинна – 2 столових ложки
  • цукор – 2 столових ложки
  • сіль – 2-3 грами

Рецепт приготування млинців

Для того, щоб приготувати смачні млинці для початку виливаємо молоко до миски, додаємо курячі яйця та цукор, і все ретельно збиваємо. Після цього вносимо сіль, рослинну олію та просіяне борошно. Усе добре перемішуємо до розчинення комочків.

Тісто для млинців на молоці

На розігріту пательню наливаємо тісто формуючі тонкі млинці. Добре обсмажуємо їх та складаємо.

Як приготувати тісто на млинці

Тим часом можемо приготувати начинку. Ви обираєте її самі, а в нашому рецепті ми зробимо її за картоплі та грибів. Картоплю чистимо від варюємо, солимо і товчемо на пюре.

Млинці на молоці

Печериці миємо, подрібнюємо та обсмажуємо на пательні. Після цього вносимо печериці до картоплі та добре все перемішуємо. Начинку розкладаємо на млинці та загортаємо у рулетики. За бажанням дану страву можна декорувати, але найкраще всього вона смакує зі сметаною.

Не забувайте, що якщо ви робите солону начинку, то млинці мають бути трошки солодкими. Якщо ж ви робите млинці на десерт, то кількість цукру можна збільшити.

Схожі статті

“На балькон!”: Ярославський поділився рецептом ідеального тіста на вареники — смачно, як у бабусі вдома

Відомий кулінар і суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський чудово розуміється на високій кухні. Але також він пам'ятає про власне дитинство і смачні домашні рецепти, якими ділиться з шанувальниками.

Без м’яса, а такі смачні! Пісні голубці з рисом по-буковинськи – родина уплітає їх швидше, ніж класичні

Сьогодні ми розкриємо вам секрет приготування нереально смачних, пісних голубців за старовинним буковинським рецептом. Ця страва аніскілечки не поступається класичному варіанту з м'ясом.