Пісочна основа, незвичайна начинка: цей пиріг сподобається усім, а гості будуть чекати на нього кожного разу

А його незвичайна начинка буде доповнена пряним смаком та ароматом кориці та імбиру, таке поєднання зробить пиріг ще апетитнішим. У деяких варіантах начинку також поєднують з курагою, яблуками, грушами та медом. Тому у кожної господині ця випічка виходить зі своїм особливим смаком та ароматом.

Основу тіста складає борошно, яке змішується з вершковим маслом, також до нього додають яйце або сметану. Від вибору інгредієнтів залежатиме текстура пирога, з використанням сметани тісто виходить менш розсипчастим. Спробуйте приготувати цей десерт у себе вдома і його пряний аромат створить затишну атмосферу, а смак принесе одне задоволення.

Історія пирога з пісочного тіста можливо пов’язана з традиціями приготування десертів з урахуванням горіхів у різних культурах. Такі пироги мають давню історію та користуються популярністю у багатьох країнах, включаючи Велику Британію та США.

Ця страва містить багато корисних речовин. Начинка багата на вітамін С, який допомагає зміцнити імунну систему, а також вітаміном В і різними антиоксидантами. Пісочне тісто, своєю чергою, є джерелом клітковини та енергії. Норма споживання пирога із пісочного тіста залежить від індивідуальних потреб кожної людини. Однак, як з будь-яким десертом, важливо дотримуватися помірності у вживанні.

Він добре поєднується з чашкою ароматного чаю чи кави. Він також може бути поданий із полуницею або ванільним морозивом для створення цікавих поєднань смаків.

Інгредієнти

• цукрова пудра — 40 г;
• борошно — 190 г;
• розпушувач — 3 г;
• вершкове масло — 110 г;
• жовтки — 2 шт.;
• білки — 2 шт.
• цукор — 100 г;
• горіхи — 40 г;
• курага — 40 г;
• родзинки — 40 г;

Як приготувати смачний пиріг

Для початку необхідно змішати сухі інгредієнти між собою. Масло натерти на терці та додати жовтки. Усе перемішати між собою та замісити тісто, розподілити його на 2 частини.

Першу одразу загорнути в плівку та скласти у морозильник, а іншу розподілити у формі діаметром 18 см та прибрати.

У мисці білки збити з цукром. Додати волоські горіхи, дрібно нарізану курагу та родзинки. Спочатку горіхи необхідно обсмажити, а потім подрібнити.
Викласти начинку на тісто. Меншу частину тіста натерти на великій тертці зверху на пиріг.

Розігріваємо духовку, а потім випікаємо при температурі 180 градусів до появи рум’яної скоринки.