Для підготовки форм:
Підготуйте усі необхідні інгредієнти для приготування шоколадного фондана. Чорний шоколад наламайте шматочками і складіть у глибоку миску. Додайте розм’якшене вершкове масло. У каструлю налийте воду (на рівень 2-3 см), доведіть до кипіння. Поставте миску з шоколадом і маслом на каструлю так, щоб дно миски не торкалося поверхні води. Розтопіть шоколад, постійно помішуйте. Перелийте розтоплений шоколад в інший посуд, щоб зупинити нагрівання і дайте масі охолонути.
Увімкніть духовку та розігрійте до 180 градусів. З’єднайте яйця та цукор у глибокій мисці. Збийте яйця з цукром за допомогою міксера в пишну світлу масу. Додайте охолоджений розтоплений шоколад, перемішайте. Всипте заздалегідь просіяне борошно. Перемішайте шоколадне тісто до однорідності.
Для випікання десерту можна використовувати порційні керамічні формочки для суфле. Змастіть форми вершковим маслом і присипте какао-порошком. Розкладіть у форми тісто, заповнюючи їх на 3/4. Випікайте шоколадні фондани в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 8-10 хвилин (однак орієнтуйтесь на власну духовку). Готові кекси акуратно переверніть на тарілку, вони мають легко випасти із форм. Подавайте шоколадний фондан до столу відразу ж, теплим.
Також радимо вам ознайомитись з нашим відеорецептом торта Тирамісу. Приготування цього десерту не потребує багато часу та сил, а результат просто вражає!
Цей сайт використовує cookies для покращення результатів відображення реклами для вас