Новий десерт для тих, хто стежить за своєю фігурою: буде гарний настрій і тонка талія. Без цукру за 5 хвилин

Інгредієнти:

• Молоко (будь-яке на ваш вибір) – 1 склянка (240 мл)
• Сир Маскарпоне/Вершковий сир – 180 г
• Сухе молоко – 1 столова ложка
• Швидкорозчинний желатин – 13 г
• Ванільний екстракт (для аромату) – на свій смак
• Підсолоджувач (я використовую стевію) – 1 столова ложка/на свій смак
• Несолодке какао – для прикраси

Підготовка:

1. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування низькокалорійного мусу.
2. В процесі приготування нам знадобляться силіконові формочки.

Приготування:

1. В сотейник влийте одну склянку (240 мл) будь-якого молока на ваш вибір.
2. Сюди ж додайте 180 грамів сиру Маскарпоне або вершкового сиру. Добре перемішайте інгредієнти між собою за допомогою вінчика. Повільно та акуратно дайте вершковому сиру повністю зануритись в молоко. В процесі розмішування, розбивайте вінчиком грудочки.

   

3. Після цього всипте одну столову ложку сухого молока та 13 грамів швидкорозчинного желатину.
4. Додайте трішки ванільного екстракту для аромату.
5. Всипте підсолоджувач на свій смак (однієї ложки з гіркою буде достатньо; я використовую стевію).
6. Добре перемішайте всі інгредієнти в сотейнику між собою.
7. Тепер поставте сотейник на вогонь та нагрівайте на середньому вогні до повного розчинення всіх інгредієнтів. Добре перемішуйте і слідкуйте за тим, щоб маса не закипіла.
8. Після цього знімайте сотейник з вогню.
9. Розлийте молочну масу в силіконові формочки, доки вона не загусла. Відправте десерт в холодильник на 2-3 години.
10. Після цього дістаньте готовий мус із формочки та притрусіть несолодким какао для подачі. Мус виходить дуже ніжним, смачним, а головне – не зашкодить фігурі!

Також радимо вам переглянути наш відеорецепт лінивого торта “Наполеон” без випічки!