Для початку підготуйте всі необхідні продукти для приготування домашнього печива Твікс.
Для приготування смачного десерту важливо використовувати виключно якісні продукти.
Зверніть увагу, що потрібно купувати справжнє згущене молоко, а не молочний продукт з молоком і цукром.
Форму брати необхідно таку, в якій ви до кінця будете робити печиво – випікати основу, заливати нугу, заморожувати її в морозилці і в кінці розрізати на частини.
Приготування основи:
Для початку в чаші змішати борошно та вершкове масло, розтерти.
Після цього додати цукор та замісити тісто.
Викласти на дно форми, випікати за 180 градусів 20 хвилин, до зарум’янювання.
Після випіканні дістаньте з духовки та залиште остигати.
Приготування нуги і шоколадної поливки:
У каструлі змішати згущене молоко (краще брати справжнє згущене молоко, а не молочний продукт), масло і цукор. Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму.
Постійно помішувати.
Довести до загущення, зняти з вогню.
Викласти рівним шаром на основу.
Якщо нуга дуже рідка, можна почекати хвилин 5, поки трішки охолоне, а потім викласти.
Викласти горіхи, можна злегка занурити їх.
Прибрати в холод (в морозилку), щоб трохи застигло.
Коли нуга вже застигне, зробити шоколадну поливку, для цього на водяній бані розтопити шоколад з маслом.
Рівним шаром вилити поверх застиглої нуги.
Прибрати печиво в холод. Як застигне все, розрізати на порційні шматочки. Смачного!