Зарплата закінчилася – не біда: готуємо купу котлет без м’яса! Моя свекруха їсть щодня

Часи, коли обіцянки, що котлети без м’яса будуть дійсно смачними, не відповідали дійсності назавжди в минулому. Справа в тому, що кулінарам вже давно вдалося знайти рецепти, які не просто перевершують м’ясні класичні варіанти, а роблять нову технологію настільки простою і неймовірною на смак, що багато хто просто не бажає повертатися до класики.

Зазвичай такі котлети роблять із овочів, але ми рекомендуємо спробувати зробити їх з крабових паличок. Виходить надзвичайно смачно.

Для цього вам потрібно:

• Крабові палички — 1 упаковка
• Курячі яйця — 1 штука
• Панірувальні сухарі — 50 г
• Сіль
• Чорний мелений перець
• Сир твердий — 100 г
• Цибуля — 1 штука

Кулінар розповів, як приготувати смачні котлети без м’яса

Для початку крабові палички необхідно дрібно подрібнити. Так само вчиняємо з цибулею, після чого перемішуємо масу між собою. Додаємо натертий твердий сир, а також куряче яйце. Солимо, перчимо та перемішуємо.

Далі формуємо котлети, обвалюємо їх за бажанням у борошні або у панірувальних сухарях, після чого викладаємо на розігріту сковороду. Якщо хочете дуже хромку скоринку, тоді олії налийте побільше.

Обсмажуємо з обох сторін до появи рум’яності. Після цього викладаємо готові вироби на паперові серветки, що по вибрався зайвий жир. Викладаємо на стіл окремо або у якості доповнення до гарніру.

Необхідно відзначити, що у таких котлети не тільки дуже приємний аромат, але є структура, так як сир має схильність плавитися.

Якщо ви полюбляєте якісь незвичайні смаки та сильні аромати, тоді можна і сир підібрати відповідний. Це додасть неймовірного ложку вашій страві, і зробить її на порядок смачнішою. Так само не буде зайвою свіжа зелень, яка часто стає ідеальним фінішним акцентом у стравах.