Змастив запечений перець цим, і за столом його розібрали першим: “Дружина його їсть щодня”

Серед споживачів є як багато поціновувачів болгарського перцю, так і людей, які відкрито його не люблять. Але будь-який продукт можна приготувати таким чином, що від нього не відмовиться взагалі ніхто.

Навіть якщо у вас вдома є діти, яких неймовірно важко замотивувати їсти даний продукт, при правильному підході ситуацію можна обернути собі на користь, і дітки із великим задоволенням почнуть ласувати овочами. І для цього не треба купляти дуже дорогий сир, якісь сиропи чи горіхи. Достатньо зробити базову заправку, яка дасть насичений смак та аромат.

Розповідаємо в нашому матеріалі, як саме зробити запечений болгарський перець, щоби він перевершив усі інші страви на столі. Ви витратите на це мінімум зусиль та часу, а результат буде неймовірний.

Інгредієнти

• Солодкий перець – 8 шт.
• Гострий перець – 1 шт.
• Олія – 150 мл
• Сіль – 1 ч. л.
• Цукор – 1 ст. л.
• Лимон – половина 1 шт.

Кулінар розповів, як приготувати смачний запечений перець

Для початку перець необхідно вимити та позбавити насіння. Добре вимиваємо його всередині та ріжемо на частинки.

Далі перекладаємо в миску, накриваємо кришкою на 10 хвилин. Очищуємо від шкірки.

Для заправки змішуємо між собою олію, гострий перець, зелень, а також лимонний сік. Викладаємо перець у глибокий посуд, та змащуємо його маринадом. Залишаємо ще на півгодини.

Після цього перець викладаємо на протвень, і ставимо у духовку на 160 °С на 30 хвилин.

Подаємо у гарячому вигляді в якості самостійної страви або як доповнення до основних.

Варто зазначити, що таким самим чином можна змащувати перець у стравах, які включають у себе начинку та інші додатки. В будь-якому випадку перці розкриється абсолютно інакше, і буде неймовірно гармонійно поєднуватися з іншими інгредієнтами.