Гості їли та нахвалювали увесь вечір: 1 рецепт найсмачнішого курячого філе “Смачніше не буває”

Куряче філе зі спеціями, сиром та грибною начинкою – ситна страва, яка пасуватиме до гостинного столу. Знайомимо читачів “Сенсації” із рецептом закуски та необхідними інгредієнтами.

Інгредієнти для приготування курячого філе зі спеціями:

• 700 г курячого філе;
• чорний перець та сіль;
• 1 чайна ложка паприки;
• 100 грамів сиру пластинками;
• 150 г твердого сиру

Окремо підготуйте ось такі складові для начинки:

• 1 ріпчаста цибуля;
• 150 грамів грибів-лисичок;
• 1 пучок петрушки;
• 2-3 картоплини;
• 1 чайна ложка гірчиці;
• 1 столова ложка сметани;
• 30 грамів вершкового масла (для обсмажування)

Процес приготування розпочніть із розрізання навпіл курячого філе. Потім відбийте його молотком та посипте зверху перчиком, сіллю та паприкою. Добряче втріть ці спеції в м’ясо руками. Залиште маринуватися.

Тим часом підготуйте начинку. Вершкове масло розтопіть на пательні та обсмажте до прозорості дрібно порізану цибулю. Додайте подрібнені грибочки і знову обсмажте до готовності. Перекладіть у миску всю цю масу і охолодіть. Дрібненько поріжте петрушку, На тертці натріть картоплю та додайте до неї гірчицю і сметану.

Всі складові ретельно перемішайте, а потім – підготуйте форму для запікання, змастивши її олією. В неї викладіть м’ясо, зверху – пластинки сиру і потім покладіть туди ж грибну начинку. Далі закрийте м’ясо конвертиком.

Посипте його зверху натертим на тертці сиром і відправте в духовку, розігріту до температури + 180 градусів. Запікайте протягом 40-50 хвилин. Куряче філе готове. Можете подавати його до столу. Смачного!

До речі, до такої страви ідеально підійде вершковий, сметанний або медовий соус.