Проста капуста + 2 яйця, і готую запіканку в сковороді по-львівськи: супер смакота на сніданок

Запіканки й по сьогоднішній день користуються великою популярністю. Вони вважаються легкими, поживними й при цьому смакують. Існує безліч варіантів приготування такої страви, зокрема часто готують їх з картоплі або сиру, однак кулінари радять всім спробувати запіканку з капусти, адже вона є низькокалорійною і підходить для щоденного раціону.

Для її приготування вам знадобляться прості й доступні продукти. Головним інгредієнтом є капуста, яка поєднується разом із манкою, яйцями та зеленню. Подавати страву можна з різними соусами або сметаною. Також для більш виразного смаку рекомендується додати улюблені спеції за смаком.

Інгредієнти:

• білокачанна капуста – 800 г
• манна крупа – 5 ст. л.
• яйця – 2 шт.
• ріпчаста цибуля – 1 шт.
• кріп – 1 пучок
• вершкове масло – 300 г
• олія
• чорний мелений перець за смаком
• сіль за смаком

Перш за все, капусту потрібно дрібно нарізати та відварити в киплячій воді протягом 10 хвилин, після чого позбутись зайвої вологи. Паралельно очищуємо ріпчасту цибулю, дрібно нарізаємо її та обсмажуємо на вершковому маслі. Всі інгредієнти змішуємо разом – додаємо до капусти обсмажену цибулю, яйця, нарізаний кріп, манну крупу та спеції. Залиште дану масу на 15 хвилин.

Розігрійте сковороду з олією та викладіть на неї капустяну суміш. Страву варто готувати під кришкою на повільному вогні протягом 15 хвилин. Після цього запіканку необхідно перевернути й продовжити готувати ще хвилин 10. В результаті у вас вийде соковита й ніжна страва, яка підійде для обіду та вечері. Запіканку можна прикрасити свіжою петрушкою або свіжими овочами за смаком. Смачного!