ТОП-1 страва в моєму меню на кожен день: ось що можна приготувати на вечерю – запіканка з лаваша

Запіканка є найулюбленішою стравою багатьох господинь на сніданок, обід і вечерю. Особливо цінуються ті рецепти, які потребують мінімум часу на приготування, зокрема їх називають “лінивими”. До таких відносять запіканку з лаваша, всі продукти є доступними й бюджетними, тож зможе таку страву реалізувати кожен.

Запіканка з лаваша вийде мега ніжною, соковитою та ароматною і буде смакувати в будь-якому вигляді – як у гарячому, так і в холодному.

Інгредієнти:

• сир – 800 г
• кріп – 30 г
• зелена цибуля за смаком
• сіль за смаком
• чорний перець за смаком
• яйця – 4 шт.
• йогурт або сметана – 200 г
• лаваш – 3 шт.
• кунжут за бажанням

Зелену цибулю потрібно дрібно нарізати, кріп подрібнити за допомогою ножа. Сир варто перекласти в глибоку ємність, додати зелень, приправити сіллю та чорним меленим перцем і все ретельно перемішати. Має вийти однорідна начинка, яка легко намазується.

Лаваш слід розстелити на робочій поверхні та рівним шаром розподілити частину сирної маси, не залишаючи пустих ділянок. Скручуємо все щільно в рулет і перекладаємо у форму для запікання. За таким принципом потрібно зробити ще два рулети, після чого викласти їх поруч один з одним і злегка притиснути.

У іншій ємності необхідно змішати яйця з йогуртом чи сметаною, приправити сіллю та перецем, перемішати. Таку суміш варто розподілити поверх рулетів, посипаючи зверху кунжутом.

Форму переміщуємо в розігріту до 180 градусів духовку й запікаємо протягом 30 хвилин. Після приготування потрібно запіканці дати трохи часу охолонути, після чого нарізати на порційні шматки й подати. Нехай смакує!