Хек у томатному соусі на сковороді, але без смаження: навіть діти ласують, наче це тістечка

В Україні хек зазвичай продається у мороженому вигляді. Тому працювати з нею просто, адже вона підготовлена.

У нашому матеріалі ми пропонуємо зробити супер смачну, апетитну та ароматну рибку з мінімумом вкладених зусиль.

Інгредієнти

• Хек – 1 кг;
• Рослинна олія — на смак
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Сушені помідори – 1 ч. л
• Приправа для риби – 1 ч. л.
• Томатна паста – 1 ст. л.
• Сіль — за своїм смаком;
• Вода – 200 мл.
• Лавровий лист – 1-2 шт.
• Оцет 9% – 1 ст. л.

Як приготувати смачний хек у томатному соусі

Хек потрібно розморозити і поділити на частини. Далі задача стосується овочів.

Чистимо цибулю та моркву. Розігріваємо сковороду, викладаємо овочі. Тушкуємо їх з олією та спеціями на повільному вогні, і через 7 хвилин вносимо томатну пасту.

Коли маса стане м’якою та ароматною, а вносимо безпосередньо рибу, і додаємо подрібнені сушені помідори. На цьому етапі вливаємо воду, бажано тепло, а також невелику кількість оцту. Накриваємо кришкою, тушкуємо впродовж 30 хвилин на повільному вогні.

Риба виходить дуже ніжною, ароматною, і ситною.