Салат зі шпротами “Балтійський” — 1 банка консерви та 2 яйця: полюбила його більше за Олівʼє

Майте на увазі, що велику роль грає підбір інгредієнтів. Намагайтеся не сильно економити на продуктах, інакше результат буде в рази гірше.

Тобто, шпроти варто взяти прибалтійські. В них зазвичай прозора олія без мутності, а риба невеликого розміру, ніжна і ароматна.

Плавлені сирки також варто взяти з хорошим вмістом жиру. Деякі продукти цієї категорії занадто сильно віддають маргарином, і навіть не плавляться, якщо проварювати їх або запікати.

Інгредієнти

• Картопля — 300 г
• Морква — 150 г
• Шпроти в олії — 200 г
• Плавлений сирок — 2 шт.
• Мариновані огірки — близько 80 г;
• Курячі яйця — 2 шт.
• Майонез — 100–150 г
• Зелена цибуля — невеликий пучок.

Як приготувати салат зі шпротами Балтійський

Тож ставимо від варюватися курячі яйця, потім натираємо їх на дрібні тертушці. Шпроти ділимо на шматочки.

Картоплю та моркву також відварюємо, чистимо, і натираємо на тертушці. Так само натираємо плавлений сирок. За бажанням можна внести невелику кількість твердого сиру. А він додасть пікантності, аромату і ніжності.

Після додаємо потрібні мариновані огірочки. Усі інгредієнти змішуємо між собою, солимо та перчимо, вносимо майонез.

За бажанням можна внести невелику кількість часника, пропущеного через прес, а також подрібнену зелену цибулю.

Салат ставимо в холодильник на декілька годин, після чого подаємо на стіл.

Для красивої подачі його можна формувати у спеціальному кулінарному кільці. Тоді вам більше підійде спосіб приготування шарами. Не забувайте, що усі шари необхідно перемазувати сіткою із майонезу. Зверху останнім шаром найкраще поставити зелену цибулю.