Просто змішайте ці 3 інгредієнти – і майонез готовий. Перевірений рецепт від киянки

Майонез вже давно встав продуктом, який ми вживаємо ледь не щодня. Він ідеально підходить для приготування сендвічів та бутербродів, стає основою для інших соусів, служить заправкою для салатів, підходить у якості доповнення до м’яса чи риби.

Попри свою високу калорійність він часто обирається навіть з тими, хто сидить на дієті. Достатньо просто придбати його дієтичну альтернативу.

Але часто можна почути думки про те, що нині смачний майонез у магазині майже неможливо знайти. Продукт псується, і краще точно не стає. Інколи дійсно можна знайти гідний варіант, але коштує він чималих грошей, і по кишені далеко не кожному.

І, власне, навіщо його купувати, якщо можна запросто приготувати вдома. Рецепти майонезу нам доступні. Головне, знати як правильно його приготувати.

Розповідаємо в нашому матеріалі, який рецепт вам точно може прийтися до душі.

Інгредієнти

• Курячі яйця — 3 штуки
• Сметана — 2 столових
• Гірчиця — 1 чайна ложка
• Сіль — за смаком
• Лимонний сік — пів чайної ложки
• Часник — 1 зубчик

Як приготувати майонез смачно і просто

Для початку необхідно відварити яйця та відокремити жовтки від білків. До жовтків додаємо обов’язково жирну та густу сметану, гірчицю, за бажанням трохи пропущеного через прес часник, і лимонний сік.

Далі за допомогою блендера перетворюємо ці інгредієнти на однорідну густу масу.

Після чого перекладаємо у контейнер і ставимо в холодильник. Буквально через півгодини ви можете вживати його у їжу. Але майте на увазі, що домашній майонез псується дуже швидко, відповідно, його необхідно з’їсти за декілька днів, і не тримати довго.

Якщо плануєте їсти його регулярно, то краще готувати маленькими порціями.