3 великі картоплини, 3 яйця і вся родина сита: цей рецепт я привезла з Вінницького ярмарку

Щодня господині експериментують та намагаються готувати абсолютно різні страви на всі прийоми їжі, аби приємно здивувати свою сім’ю та загалом урізноманітнити раціон. На кожній кухні є картопля та яйця – це базові інгредієнти, з яких можна приготувати багато чого. Сьогоднішній рецепт страви підійде як на сніданок, так і перекус, обід і вечерю, тож беріть його на замітку та спробуйте приготувати.

Інгредієнти:

• картопля – 3 шт.
• яйця – 3 шт.
• шинка або ковбаса – 70 г
• твердий сир – 70 г
• вершкове масло – 20 г
• олія  – 15 г
• зелень за смаком
• сіль за смаком
• перець за смаком

Можна було зрозуміти зі списку продуктів, що готувати ми будемо запечену картоплю з нереально смачною й ситною начинкою. Першим кроком картоплю миємо, очищуємо та обсушуємо. Кожну бульбу слід проколоти виделкою з усіх боків. Поверхню потрібно змастити олією і посипати сіллю. Картоплю у такому вигляді викладаємо на деко, застеливши його фольгою. Духовку необхідно розігріти до 200 градусів, готується бульба до 50 хвилин.

Після запікання дайте їй час охолодитись, а потім на верхівці кожної картоплини слід зробити надріз і чайною ложкою вийняти трохи м’якоті, щоб було місце, куди класти майбутню начинку. Внутрішню частину картоплі змастіть вершковим маслом та посоліть й поперчіть.

На дно заглибення в кожній бульбі слід насипати тертий сир, потім ковбасу чи шинку, а зверху розбити по одному яйцю. За бажанням можна посипати зверху улюбленою зеленню. Випікаємо страву у розігрітій до 170 градусів духовці ще хвилин 25, орієнтир – приготоване яйце всередині. Подавати страву виключно гарячою.