Готуємо розкішну вечерю на родину з 4 осіб, маючи в кишені лише 100 гривень: без грама м’яса

Не завжди бюджет дозволяє приготувати все, що хочеться, однак не варто засмучуватись заздалегідь. Існують рецепти, які смакують по-багатому, виглядають розкішно, а коштують справжні копійки. Необов’язково завжди використовувати м’ясо, його можна замінити улюбленими овочами, грибами. Пропонуємо вам два рецепти ситної вечері, які підкорять ваше серце з першого шматочку. Продукти доступні, а страви легкі в приготуванні.

Інгредієнти:

• булгур – 225 г
• вода – 400 мл
• гриби – 129 г
• цибуля – 90 г
• часник – 3 зубчики
• морква – 1 шт.
• кабачок – 1 шт.
• оливкова олія – 30 мл
• кінза, петрушка за смаком
• сіль за смаком

Першим кроком булгур потрібно відварити в підсоленій воді на слабкому вогні до готовності. Паралельно слід промити й обсушити гриби та нарізати на зручні шматки, після чого обсмажити.

Цибулю, часник, моркву й кабачок потрібно дрібно нарізати та тушкувати на олії до м’якості, після чого змішати разом із булгуром і доповнити страву свіжою зеленню. На таку вечерю вам знадобиться максимум 100 гривень, а смакувати вона буде на 10 з 10.

Також існує ще один простий, але дуже смачний та бюджетний рецепт ситного обіду або вечері.

Інгредієнти:

• спагетті – 200 г
• помідори – 400 г
• цибуля – 1 шт.
• часник – 1 зубчик
• болгарський перець – 1 шт.
• оливкова олія – 1 ст. л.
• сіль за смаком
• чорний перець за смаком

Спагетті готуємо за звичним способом. Розігріваємо сковороду з оливковою олією та обсмажуємо на ній дрібно нарізану цибулю разом з подрібненим часником 5 хвилин. Після цього додаємо нарізаний на кубики перець та готуємо протягом 5 хвилин, після чого вводимо до маси подрібнені помідори, сіль, чорний перець і тушкуємо страву протягом 10 хвилин, щоб утворився густий соус. Наприкінці поєднуємо його з відвареними спагетті.

Візьміть на замітку ці два бюджетних рецепти, адже вони точно виручать вас, коли потрібно буде швидко приготувати смачну вечерю, а бюджет буде мінімальним.