Макарони у вершковому соусі готуються дуже просто, з приготуванням цієї страви справиться будь-хто. Макарони у вершковому соусі – це страва, яка поєднує в собі італійську пасту та овочі.
Історія цієї страви пов’язана з італійською кухнею. Макарони, як відомо, є одним із найпопулярніших продуктів в Італії. Гриби, у свою чергу, є популярними у будь-якому куточку світу. Таким чином, поєднання цих двох інгредієнтів призвело до створення цієї смачної страви.
Макарони містять кілька корисних речовин та вітамінів. Гриби багаті на білки, Омега-3 жирні кислоти, залізо, кальцій і вітамін D. Паста містить вуглеводи, клітковину і вітамін В. У соусі зазвичай присутні часник і вершки. Часник має антиоксидантні властивості і сприяє зміцненню імунної системи, а вершки є джерелом кальцію і вітамінів А і D.
Шкідливим аспектом цієї страви може бути високий рівень холестерину та жирності, особливо якщо використовується велика кількість вершків та олії при приготуванні соусу. Тому для людей, які страждають на захворювання серця або високий рівень холестерину, рекомендується обмежувати споживання цієї страви.
Макарони в часниково-вершковому соусі добре поєднуються з рибними стравами, наприклад, з рибними котлетками або смаженим тріском. Вони також добре гармонують із свіжими овочами, такими як шпинат або чері-помідори.
Секрет приготування макаронів в вершковому соусі полягає в правильному обсмажуванні грибів, щоб вони стали соковитими. Також важливо не пересмажувати часник, щоб зберегти його аромат та ніжну текстуру. Крім того, для приготування соусу рекомендується використовувати свіжі вершки та якісне пармезанове сир.
Як приготувати макарони з лінивим сирно-вершковим соусом
- макарони — 300 г;
- вода — 2 л;
- масло вершкове — 20 г;
- вершки — 2 ст. л.;
- плавлений сир — 70 г;
- спеції, сіль — до свого смаку
Як приготувати смачні макарони з сирним соусом
Макарони ставимо вариться і залишаємо трохи води після приготування.
До макаронів відправте вершки, вершки, подрібнений сир та спеції та розмішайте – сир повинен повністю розчинитися.
Макарони доведіть до закипання, але в жодному разі не кип’ятіть. Зніміть з вогню, накрийте і дайте настоятися.
