Корейська морква набридла, зробила її “Незвичайною”: з куркою та яєчними млинцями

На даний момент в мережі можна знайти настільки велику кількість салатів, що просто очі розбігаються, і навіть не віриться, що усе це хтось випробував у себе на кухні.

І тим не менш, це цілковита правда!. Ще більш дивує той факт, що рецепти здебільшого були придумані за останні десятиріччя. Зокрема, популярним головним інгредієнтом стала корейська морква. Її з великим задоволенням додають не тільки у хот-доги чи шаурму, але і в більш складні страви.

Її переваги зрозумілі будь-кому: це дієтична, корисна закуска, яка містить величезну кількість вітамінів та мінералів, і при цьому дуже яскраві гастрономічні характеристики. Саме тому її так часто обирають для різних страв.

Інгредієнти

• Яйця – 3 шт.
• Морква по-корейськи – 150 г
• Цибуля ріпчаста – 1 середня головка
• Майонез – 2-3 ст. ложки
• Сіль – щіпка
• Олія – ​​для смаження млинців
• Оцет яблучний – 3 ст. ложки
• Вода – 3 ст. ложки.

Як приготувати смачний салат з корейської моркви

Для початку курячі яйця необхідно збити разом із сіллю, вилити на сковороду, обсмажити млинець з обох сторін до появи золотавої скоринки, після чого залишити його охолоджуватися. Далі його нарізають тонкими смужками.

Цибулю подрібнюємо, додаємо сіль та цукор, оцет, а також воду. Маринуємо її протягом 20 хвилин.Маринад зливаємо, а цибулю змішуємо з морквою та млинцями.

Вносимо майонез, все добре перемішуємо, ставимо в холодильник, після чого викладаємо на стіл. Ідеально підходить до будь-якої страви, нагоди, вписується у святкове меню, а також підходить на кожен день, так як рецепт являється дуже бюджетним і простим.

За бажанням можна внести сухарики.