Цей рецепт картоплі шукала роками: запікаю тільки так — хрумка скоринка і ніжна серединка

Так, часто картопля у нас виходить навіть близько не така смачна як у деяких господинь або в кафе. Здається, що це якийсь особливий сорт, або ж кухар використовував деякі трюки. І на цей рахунок зазвичай ми маємо рацію.

Є декілька дуже простих, але неймовірно ефективних дій з картоплею, які можуть допомогти нам перетворити її на справжній шедевр. Таким чином можна дуже смачно поїсти ввечері, і при цьому ще й дуже бюджетно, адже картопля все ще залишається дешевим продуктом.

Розповідаємо в нашому матеріалі, що необхідно для цього зробити.

Інгредієнти

• Картопля – 6-7 середніх бульб
• Олія – ​​2 ст. ложки
• Часник – 2 зубчики
• Паприка – 1 ч. ложка
• Сіль – на смак
• Перець чорний мелений – на смак

Як приготувати смачну картоплю на всю сім’ю

Картоплю необхідно почистити, подрібнити, після чого 7 хвилин проварити у підсоленій воді. Саме це дасть нам можливість отримати потім ідеальну скоринку та м’яку картопельку всередині.

Далі зливаємо воду, і вносимо паприку, пропущений через прес часник, олію. Не забудьте додати чорний мелений перець за смаком.

Деко застилаємо спеціальним папером, також його змащуємо, викладаємо картоплю і ставимо випікатися при температурі 180 на 20 хвилин.

Після готовності можна посипати картоплю зеленню. Вона ідеально підходить для смачної вечері зі свіжим салатом, у якості доповнення до м’яса та шашлику, або навіть просто як доповнення до літнього столу.

Також не забувайте, що для таких цілей найкраще підходить картопля для смаження. Якщо підібрати неправильний сорт, є ризик того, що вона буде розвалюватися через високі температури, і про ніяку скоринку мова не буде йти.