Буряк купую мішками для цього салату: у 1000 разів перевершив “Вінегрет” і “Шубу”

Недарма овочі вважається найкращим варіантом для різного роду оздоровчих дієт. Особливо це актуально після періоду зимових свят, коли ми продовжуємо насолоджуватися і м’ясними делікатесами, і солодощами.

Також через якийсь місяць на нас чекає Великдень, який буде багатий на різні смачні страви. Тому зробити перерву для багатьох — це дуже актуально.

Буряк на даний момент є майже у кожному домі, тому це оптимальний вибір продукту для більшості господинь.

Розповідаємо в нашому матеріалі, який салат можна з нього зробити.

Інгредієнти

• Буряк — 2 штуки
• Цибуля — 1 штука
• Часник — 3 зубчики
• Яблуко — 1 штука
• Оселедець — 150 г
• Майонез — 3 столових ложки
• Сіль — на смак
• Чорний мелений перець — на смак

Як приготувати смачний салат з буряка

Для початку ставимо буряк випікатися у духовку. Обов’язково проколюємо для того, щоби він випікався рівномірно.

Далі приступаємо до цибулі. Подрібнюємо її, за бажанням можна замаринувати. Для цього необхідно просто додати невелику кількість оцту, трохи води, цукор і дати цибулі постояти у маринаді півгодини.

Буряк натираємо на тертушці, змішуємо з маринованою цибулею, вносимо натерте яблуко, а також шматочки почищеного оселедця. Вносимо сіль, чорний мелений перець та майонез.

Не буде зайвим часник, пропущений через прес, а також свіжа зелень, якщо вона є в наявності. Майонез можна сміливо замінити або на грецький йогурт, або взагалі на звичайнісіньку оливкову олію.

Ставимо в холодильник на декілька годин, після чого подаємо на стіл. Можна їсти з різними гарнірами, а також м’ясними стравами. Буряк краще обирати солодкий, соковитий, можна сказати що з десертними нотками.