Звичайну моркву купую кілограмами для пасти “Волинська”: у 100 разів корисніше, ніж паштет

Морква є супер корисним продуктом для організму людини, тому всі нутриціологи радять включити цей овоч у щоденний раціон. Морква містить такі мінерали, як калій, фосфор, магній, йод, кальцій, а також вітаміни A, B3, E, K. Ще у складі присутні фолати, каротиноїди, антиоксиданти.

Морква має високий вміст волокон: 2,7 г клітковини на 100 грамів. Ці волокна нормалізують травлення та допомагають організму краще засвоювати глюкозу й крохмаль. У 100 грамах моркви міститься до 6 грамів природних цукрів, однак все залежить від сорту. Якщо вам хочеться приготувати щось корисне і при цьому смачне, спробуйте намазку з моркви і ще кількох продуктів. Вона готується з продуктів, які є під рукою у кожної господині на кухні.

Інгредієнти:

• морква – 200 г
• варені яйця – 2 шт.
• плавлений сир – 1 шт.
• часник – 2 зубчики
• майонез/сметана – 2 ст. л.
• сіль за смаком
• чорний перець за смаком

Моркву слід одразу відправити на тертку. Яйця теж натираємо, а плавлений сир слід попередньо охолодити у морозильній камері, після чого теж натерти. Часник потрібно пропустити через прес або дрібно нарізати ножем.

Всі інгредієнти необхідно змішати разом, додаючи сметану або майонез (краще домашній), сіль, перець за смаком, можна також додати улюблені приправи. Суміш гарно перемішуємо до однорідної консистенції. Намазку варто подавати одразу, намазавши на скибки хліба, підсмажені тости, грінки. Всі кулінари наполягають на тому, щоб одразу приготувати велику порцію намазки, адже вона може зберігатись протягом кількох днів у холодильнику і слугує швидким перекусом на кожен день. Смачного!