Звичайне картопляне пюре цілком можна перетворити на страву ресторанного рівня, якщо знати, що в нього додавати для текстури, ніжного смаку та аромату.
Що додати у картопляне пюре для кращого смаку. Фото: скріншот з відео на YouTube
І необхідно відзначити, що дані секретики вже давно не являються таємницею для багатьох господинь, які постійно шукають інформацію на рахунок того, як покращити свої творіння.
У випадку із пюре — це стандартний базовий гарнір, який ідеально підходить абсолютно до будь-якої нагоди, включаючи свята, і так само може послужити начинкою, якщо будуть залишки.
Більшість господинь впевнено додають вершки чи сметану. І це прекрасний варіант. Він надає повітряної текстури, легкості та сильного вершкового аромату.
Дехто зупиняє свій вибір на вершковому маслі, а також молоці. І це також непогано. Але проблема в тому, що на 2-й день зазвичай таке пюре зовсім несмачне.
Але недарма найкращим варіантом донині вважається топлене вершкове масло. Його можна приготувати самостійно або придбати в магазині. Необхідно відзначити, що мені цей продукт коштує немало. Тому вигідніше зробити його самому.
Для цього масло просто складається у сотейник, ставиться на повільний вогонь, доводиться до легкого кипіння. У такому стані воно обробляється приблизно 10 хвилин, після чого його можна переливати у посуд, де масло буде зберігатися. У пюре його можна додавати на око, в залежності від того, яка жирність вам потрібна. Але рекомендуємо на 1 кілограм картоплі давати 2 столових ложки масла.
Цей сайт використовує cookies для покращення результатів відображення реклами для вас
