Олів’є відпочиває! Новий салат з горошком і яйцями: дешевший і смачніший — рецепт

Поєднання свіжих огірків, зеленого горошку та яєць — дуже вдале, а якщо додати ще велику кількість кропу та зеленої цибулі — вийде дуже смачний, свіжий, хрусткий і соковитий салат. Такий салат можна приготувати і на свято, і просто на обід чи вечерю. Гарантовано він буде з’їденим першим.

Необхідні інгредієнти:

• яйця — 5 шт;
• огірки свіжі — 1-2 шт;
• зелений горошок — 1 банка;
• зелена цибуля — 1 пучок;
• кріп — 1 пучок;
• сіль, перець за смаком;
• майонез.

Спосіб приготування:

Яйця завчасно відварюємо і охолоджуємо. Відварені яйця нарізаємо некрупним кубиком і перекладаємо в салатник.

Свіжі огірки також нарізаємо некрупним кубиком і додаємо до яєць. Туди ж відправляємо банку консервованого зеленого горошку.

Беремо багато зелені. Кріп, петрушка, зелена цибуля — все це підходить. Зелень дрібно кришимо і додаємо до інших інгредієнтів. Салат солимо, за бажанням додаємо дрібку перцю.

Заправити салат можна майонезом. Та якщо ви хочете зробити смак страви більш легким, можна використати сметану, чи грецький йогурт з ложечкою гірчиці.

Готовий салат відразу подаємо до столу. В заправленому вигляді його потрібно їсти відразу. Якщо ви хочете приготувати салат завчасно, то підготуйте всі інгредієнти, але заправте салат безпосередньо перед подачею на стіл.

Такий салат чудово смакує з картопелькою, або м’ясними стравами.

Смак салату виходить дуже збалансованим. Огірки надають свіжості, соковитості та хрумкості, зелений горошок — легкої солодкуватості, яйця — ситності і ніжності, а зелень — пікантності і свіжості.

Обов’язково спробуйте приготувати цей салат весною.

Смачного!