Чимало людей полюбляють куштувати корейську моркву. Її можна їсти просто з хлібом, з лавашем, або ж, додавати в різноманітні страви. Насамперед, і в супи також. А ще, є рецепт одного чудового салату, основним інгредієнтом якого є саме корейська морква. Процес приготування не забирає багато часу, а сам смак просто відмінний.
Для того, аби приготувати такий чудовий салат, знадобиться 300 грамів корейської моркви (можна придбати вже готову, тоді це буде ще швидше). Цю моркву слід висипати у глибоку миску. Вже тоді, туди можна додати два варених курячих яйця, відварену картоплю (1 штуку велику). Варені яйця нададуть страві кремової текстури і м’якості, а картопля, порізана кубиками, зробить страву більш густою та поживною.
Для балансу смаку чудово підійде яблуко, бажано кисло-солодке. Одне середнє яблуко потрібно очистити від шкірки і натерти на великій тертці. Яблуко додасть салату свіжості і легкості, а також підкреслить пряний смак корейської моркви. Можливо, що в це мало хто вірить, але варто спробувати! Щоб салат був завершений остаточно, туди необхідно додати декілька гілочок свіжого кропу або петрушки. Це не тільки поліпшить смак страви, але й зробить її вигляд більш апетитним.
Насамкінець, для заправки чудово підійде майонез або натуральний йогурт. Майонез зробить салат більш ніжним, а йогурт додасть легкості. Стандартною кількістю є три-чотири столові ложки заправки, але її можна варіювати залежно від ваших уподобань. Майонез можна зробити вдома домашній. Як варіант, ще можна покласти натуральну сметану (в неї додати трішки перцю та солі). В результаті — все це слід дуже добре перемішати! Бажано, аби цей салат мав можливість трішки настоятися. Подавати його можна, як основну страву, або до гарніру.