Буряк дійсно прекрасний продукт для того, щоб стати основою закуски чи салату. Залишається лише приготувати смачну заправку, і трохи почекати.
Як приготувати смачний салат з буряка. Фото: скріншот з відео на YouTube
Безумовно, для цього салату необхідно обрати максимально якісний продукт. Мова йде саме про солодкий та соковитий буряк. Якщо він буде старий, то буде і жорсткий, і навіть солоний. А це небажані характеристики для основи салату.
Для початку буряк необхідно поставити варитися або випікатися, в залежності від того, який ви варіант більше любите.
Цибулю подрібнюємо і обсмажуємо на сковороді із цукром. Отримуємо карамелізовану цибульку.
Буряк натираємо на дрібні тертушці, змішуємо із цибулею, додаємо сіль та чорний мелений перець, а також пропущений через прес часник.
Додаємо подрібнені мариновані огірки та сметану. Все добре перемішуємо, ставимо в холодильник, після чого подаємо на стіл.
Цей сайт використовує cookies для покращення результатів відображення реклами для вас
