Як приготувати смачні млинці
Млинці з соковитою м’ясною начинкою можуть стати не тільки ситноб вечерею, але й повноцінною стравою на святковий стіл.
Приготування даної страви не займає багато часу, а результат перевершує себе. Технологія приготування включає в себе два етапи: приготування млинців та безпосередньо взаємодію з начинкою. Ба більше, ці етапи можна розділити і приділити їм час, коли вам буде зручно.
Розбиваємо у миску курячі яйця. Вносимо сіль і добре перемішуємо. Після цього вливаємо молоко, додаємо цукор та харчову соду. Вносимо просіяне борошно і все добре перемішуємо до утворення однорідної маси. Комочків не має бути.
Обов’язково вносимо у тісто соняшникову олію, щоб млинці легко переверталися на сковорідці. Пательню розігріваємо та починаємо формувати на її поверхні млинці. Обсмажуємо вироби з обох сторін до золотавого кольору. Готові млинці викладаємо на тарілку.
Цибулю подрібнюємо та обсмажуємо на сковороді. Потім вносимо свинячий фарш, добре його солимо та перчимо. За бажанням додаємо спеції та часник. Доводимо начинку до готовності та залишаємо трохи охолонути.
Після цього начинку загортаємо у млинці конвертиком, трикутником або рулетиком. Отримані вироби знову обсмажуємо на сковорідці для отримання хрусткої скоринки.
Подаємо гарячими зі сметаною або соусом.
Цей сайт використовує cookies для покращення результатів відображення реклами для вас