Вимийте і обсушіть м’ясо, а потім наріжте його на невеликі шматочки.
Картоплю очистіть і наріжте тонкими кружечками.
Цибулю та часник дрібно наріжте.
Твердий сир натріть на терці з великими отворами.
Крок 2: Смаження м’яса
Розігрійте олію в глибокій сковороді або казані.
Обсмажте нарізану м’ясну начинку до золотистої скоринки, посоліть і поперчіть за смаком.
Додайте нарізану цибулю та часник, і продовжуйте смажити до м’якості цибулі.
Додайте вершковий соус і залиште на вогні ще кілька хвилин, щоб всі смаки поєднались.
Крок 3: Складання запіканки
У великому вогнетривкому посуді розташуйте шар картоплі.
Покладіть половину сиру на верх цього шару.
Додайте пів м’ясного фаршу.
Повторіть шарування: картопля, сир, м’ясо.
Завершіть запіканку рештою сиру, щоб створити апетитний верхній шар.
Крок 4: Приготування в духовці
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Покрийте посуд алюмінієвою фольгою і поставте у попередньо розігріту духовку.
Запікайте протягом 40-45 хвилин, а потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин, поки верх не стане золотистим і хрустким.
Крок 5: Подача
Вийміть запіканку з духовки і дайте їй трохи охолонути перед подачею. Порціюйте гарячою, прикрасьте зеленню за смаком і насолоджуйтеся найсмачнішою м’ясною запіканкою з картоплею та сиром!
Приготуйте цю страву для сімейного обіду або святкового заходу, і вона точно стане улюбленою стравою всієї вашої родини. Насолоджуйтеся!