Смачніше за “Олів’є”. Нова святкова класика: неймовірний салат “Івано-Франківський” на Новий рік

Ми всі звикли до звичайного меню на свята і саме його очікуємо, коли йдемо в гості. Одні салати даються нам легко у приготуванні, з іншими ми експериментуємо і більше ніколи не повторюємо їх.

Звичайно, хочеться створити те що бюджетне, але при цьому дуже смачне і корисне. Дуже важливо приготувати такі страви, які будуть добре зберігатися впродовж декількох днів, адже після свят зазвичай залишається дуже велика кількість салатів, в яку неймовірно шкода викидати.

Через це салат зі свіжих овочей насправді не користуються у таких випадках популярністю. Навпаки, господині намагаються створити щось з відварених продуктів, заправлених соусами. Пікантності цим стравам завжди надають м’ясні та рибні елементи.

Останнім часом українці все більше намагаються уникати рецептів, які використовувалися у радянському союзі. Цьому послужила велика кількість причин. Але ці страви обов’язково треба замінити чимось на менш смачним. Ми пропонуємо ознайомитися з новим рецептом салату Івано-Франківський, який сподобається вам не менше, ніж Олів’є чи крабовий.

Інгредієнти

• Морква – 700 г
  Яйця – 4-5 шт.
• Горошок консервований – 1 банка
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Сіль перець

Як приготувати смачний салат на свято

Для початку відваріть яйця, почистіть їх та натріть на великій тертушці. Моркву також необхідно відварити та натерти.

Додайте порізану цибулю та консервований горошок. Потім заправте жирним майонезом і ретельно перемішайте салат.

Для приготування домашнього майонезу необхідно розмішати гірчицю, соняшникову олію, яйця, а також сіль та розбити їх у блендері.

Втім, для заправки цього салату також підійде, наприклад, грецький йогурт. Перед подачею поставте у холодильник. Через декілька годин ставте на стіл, прикрасивши страву зеленню, сухофруктами, горіхами або сиром.