Пшеничну крупу добре промиваємо, відправляємо в каструлю з товстими стінками.
Вливаємо 270 мл води, додаємо одну дрібку солі.
Варимо після закипання під кришкою на маленькому вогні протягом 15-20 хвилин, до готовності, крупа повинна повністю всотати рідину. Повинна вийти густа пшенична каша.
Як тільки вимкнули вогонь, додаємо томатну пасту. А також часник, очищений та подрібнений (дуже дрібно) ножем, або ж пропустіть його через прес.
Все перемішуємо та залишаємо під кришкою на 5 хвилин.
Потім у гарячу кашу додаємо кукурудзу та вівсяні пластівці.
Додаємо сіль на свій смак (враховуйте, що крупа вже підсолена).
Залишаємо суміш на 1 годину. За цей час вона охолоне і ще більше загусне.
З пшеничної суміші формуємо котлетки. Має вийти приблизно 8 штук вагою по 65 г.
Обвалюємо котлети в панірувальних сухарях.
У сковороді розігріваємо 2 ст. ложки олії (олія має повністю покривати поверхню сковороди). Викладаємо котлети.
Обсмажуємо котлети на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку, до золотистої скоринки. За необхідністю додаємо олію.
Пісні котлети з пшеничної каші з кукурудзою готові. Смачного!
Також радимо вам переглянути наш покроковий відеорецепт приготування лінивої лазаньї. Всім відома італійська страва за цим рецептом готується швидше та нічим не поступається класиці. Вся родина буде в захваті від такої вечері!