За вуха не відтягнеш: готуємо геніальну італійську закуску з того, що є абсолютно в кожному холодильнику

Виходить соковитою, апетитною та ароматно. Приготування дуже швидке, все просто, легко та смачно!

Історія рієту з тунця пов’язана із традиціями європейської кухні. Там рієт – це назва різних видів паштетів чи паст для хліба. Традиційно паштети виготовлялися з м’яса, але з часом рецепт було змінено, і замість м’яса почали використовувати рибу, зокрема і тунця.

Рієт із тунця містить багато корисних речовин. Він багатий білком, вітамінами В12 і Д, омега-3 жирними кислотами та селеном. Омега-3 жирні кислоти сприяють здоров’ю серцево-судинної системи, покращують функцію мозку та допомагають знизити запалення в організмі.

Але, як і будь-який продукт, рієт з тунця має деякі недоліки. По-перше, тунець може містити метилртуть, особливо великі особини, тому консумувати його у великих кількостях не рекомендується, особливо для вагітних жінок та дітей. По-друге, рієт може містити додані консерванти, цукор та сіль, тому краще вибирати натуральні варіанти без цих добавок.

Обов’язково спробуйте приготувати цей фантастичний рецепт, і ви ніколи не залишитися незадоволеними.

Інгредієнти

• Сир вершковий – 200 г
• Тунець – 200 г
• Сьомга слабосолона – 100 г
• Мигдаль – 100 г
• Гранат – за смаком
• Каперси – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сіль – за смаком

Як приготувати смачну намазку

У чашу блендера відправити вершковий сир, обсмажені мигдальні горішки і подрібнити.

Варений тунець нарізати на невеликі шматочки, відправити до подрібненої маси чашу і знову подрібнити.

Слабосолону сьомгу нарізати на дрібні шматочки (якщо трапляться кісточки, їх необхідно видалити), відправити в чашу і перемішати ложкою. Спробуйте на смак, за бажанням можна додати чорний мелений перець, сіль та перемішати.

Підготовлені грінки змастити рибною закускою і викласти на блюдо. За бажанням зверху можна прикрасити каперсами та зернами граната.