|
04.02.2024 20:06

Такою стравою нагодуєте всю сім’ю: неймовірна запечена картопля з соковитим фаршем та ароматним сиром

Багато хто може сказати, що картопля йому просто набридла. Звичайно, у нашому раціоні її дуже багато. І цьому здебільшого послужили радянські кулінарні традиції, коли в доступі були лише дешеві та дуже бюджетні у вирощуванні продукти. Картопля — це у минулому їжа бідних. І це не дивно, адже вона має низьку харчову цінність, дуже швидко росте та легка у зберіганні. І тим не менш дієтологи тривалий час дарма критикували даний овоч.

Тим паче, що в нього так само дуже низька калорійність і він при цьому ідеально поєднується з іншими продуктами. Найкращим тандемом для нього напевно можуть стати фарш, гриби та цибуля.

У нашому ж в рецепті ми пропонуємо вам ознайомитися з технологію приготування картопляних човників з фаршем та сиром. Вони виходять в неймовірно привабливими і візуально, і дуже смачними. А ще їх дуже легко їсти, адже вони не діляться на порції. Так само їх дуже легко подавати та прикрашати для столу.

Інгредієнти

  • картопля – 8 штук (великих);
  • м’ясо (шинка, курка, фарш) – 200 грам;
  • сметана – 150-200 мл;
  • твердий сир – 150 г;
  • рослинна олія
  • цибуля – за смаком;
  • петрушка та кріп – по половині пучка;
  • сіль
  • чорний мелений перець
  • інші приправи та спеції – за смаком.

Як приготувати смачну картоплю з фаршем

Для початку необхідно вимити картоплю та відварити її в мундирі. Картоплю не проштрикайте.

Рецепт приготування картоплі з фаршем

Картоплю охолоджену розріжте навпіл. Усю м’якоть дістаньте.

Почищену цибулю необхідно подрібнити та перемішати з фаршем. Додати зелень та натертий сир. Заправити сметаною, посолити і поперчити, потім перемішати ще раз до однорідної консистенції. Підготовлені човники викласти на деко.

Рецепт приготування фаршированої картопля

Запікайте картоплю при температурі 200 градусів до появи золотистої скоринки. Подавайте на стіл обов’язково у гарячому вигляді, щоб сир приємно тягнувся. Посипати горіхами, різними спеціями та свіжою зеленню.