Не потрібно ні тушкувати, ні смажити: така капуста вийде в сто разів смачніша за звичайну, і дуже корисна

Так, приготування даної смакоти зовсім не займає часу, однак, в результаті ви отримаєте дуже смачну та корисну вечерю, яку будуть їсти дорослі та діти.

У даному рецепті використовуються лише овочі, і до того ж такі, що володіють неймовірними ароматами, соковиті та з щільною текстурою. Однак, ви за бажанням можете внести до даної рецептури м’ясо чи гриби. При цьому будь-яке. Адже курятина, яловичина чи свинина однаково добре поєднується з даним інгредієнтом.

Також сміливо вносити найрізноманітніші спеції, адже капуста їх любить і добре поєднується з прянощами. Щоб отримати найкращий результат капусту необхідно купити молоду, свіжу, можна навіть пекінську. Болгарський перець обирайте солодкі сорти. Печериці краще придбати невеликі, щоб вони не віддавали занадто багато соку.

Рослинну олію в свою чергу краще брати оливкову чи кукурудзяну, але за відсутності даних продуктів, можна сміливо використовувати і соняшникову, але рафіновану.

Інгредієнти

• капуста — 800 г;
• цибуля – 2 шт.;
• перець – 1 шт.;
• морква — 2 шт.;
• печериці — 300 г;
• олія — 50 мл
• сіль
• перець

Як приготувати смачну капусту на вечерю

Для початку необхідно підготувати всі продукти. Для цього овочі ми їмо та чистимо. Капусту подрібнюємо соломкою.

У масу вносимо сіль і починаємо розминати її руками, щоб капуста обов’язково пустила якомога більше соку.

Цибуля, болгарський перець та моркву подрібнюємо. Печериці обсмажуємо на гарячій сковороді у соняшниковій олії.

Усі інгредієнти відправляємо до нашої капусти, заливаємо оливковою олією, все ретельно перемішуємо та готуємо. Відправляємо отриману масу в рукав для запікання, а зверху викладаємо наші гриби.

Відправляємо страву випікатися приблизно на 40 хвилин при температурі 180. В рукаві обов’язково необхідно зробити декілька отворів, щоб виходила пара.