Поживний весняний салатик з 3 основних інгредієнтів: готую таку смакоту мало не щодня – освіжає “на ура!”
Пропонуємо до вашої уваги рецепт смачного та простого в приготуванні салату. Вам знадобиться всього кілька простих інгредієнтів, які можна знайти мало не в кожному домі.
Поділитися
Інгредієнти:
Куряче філе – 300 г
Селера (корінь) – 300 г
Кукурудза консервована – 250 г
Майонез – 100 г (або на свій смак)
Сметана – 20 г
Олія для смаження – 1 ст. ложка
Кунжут чорний для подачі – 1/2 ч. ложки (або на свій смак)
Сіль – на свій смак
Перець чорний мелений – на свій смак
Приготування:
Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування легкого весняного салату.
З консервованої кукурудзи злийте всю рідину.
Змастіть куряче філе сметаною з обох сторін і залиште маринуватись при кімнатній температурі на 30 хвилин.
Духовку увімкніть та розігрійте до 180 градусів.
Сковороду поставте на великий вогонь, влийте 1 столову ложку олії та добре нагрійте.
Викладіть у сковороду куряче філе і обсмажте приблизно по 4-5 хвилин з кожного боку до золотистості скоринки. Потім помістіть філе в духовку і запікайте ще протягом 10-15 хвилин, до повної готовності. Наприкінці приготування злегка підсоліть і поперчіть куряче м’ясо на свій смак.
Як альтернатива духовці, можна замість неї протягом 10-15 хвилин потушкувати філе на мінімальному вогні на пательні.
Викладіть куряче м’ясо на тарілку та дайте йому охолонути. Куряче філе наріжте невеликими за розміром кубиками або розберіть на волокна і помістіть в глибоку тарілку для салату.
Очистьте і натріть на великій тертці корінь селери. Додайте натерту селеру в салатник.
Додайте до інгредієнтів салату консервовану кукурудзу та майонез. Добре перемішайте салат з майонезом, додайте трохи солі та меленого перцю на свій смак.
Перед подачею до столу дозвольте салату настоятися ще 20-30 хвилин – так він стане соковитішим.
Салат з куркою, селерою та кукурудзою готовий. Викладіть салат гіркою на тарілку для подачі, за бажанням посипте чорним кунжутом і подавайте до столу. Смачного!