Велика “лінива” піца на заливному тісті – економ-варіант. Готується просто, а продукти доступні для кожного

Інгредієнти:

Для тіста:

• Борошно – 200 г
• Майонез – 50 г
• Куряче яйце – 1 шт.
• Кефір 350 мл.
• Харчова сода – на кінчику ножа
• Цукор – 1 ч. л.
• Сіль – щіпка

Для начинки:

• Помідор – 1 шт.
• Шинка/ковбаса – 200 г
• Сир – 200 г

Підготовка:

Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Борошно просійте кілька разів, це важливо, щоб піца вийшла пишною та смачною. Кефір заздалегідь дістаньте з холодильника, він повинен бути кімнатної температури. Також кефір повинен бути однорідним. Уникайте кефіру з кислим або гіркуватим присмаком. Віддавайте перевагу органічним або натуральним варіантам без добавок і консервантів.

Приготування тіста:

Налийте кефір у глибоку миску та насипте соду. Перемішайте та залиште на 5 хвилин. В іншій місткості змішайте майонез, сіль та цукор. Розбийте куряче яйце. Віночком змішайте всі інгредієнти між собою. Коли кефір із содою настоїться, додайте його в миску до майонезної суміші. Все перемішайте до однорідності. Потім в суміш поступово додайте борошно. Замісіть рідке однорідне тісто.

Підготовка начинки:

Ковбасу наріжте середніми за розміром шматочками (можна використовувати будь-яке м’ясо на ваш смак). Помідор наріжте на слайси. Сир натріть на великій тертці (або ж використовуйте вже натерту моцарелу).

Завершальний етап:

Форму змастіть олією і залийте тісто. Поступово розподіліть тісто по всій поверхні форми. На тісто викладіть спочатку ковбасу, потім помідори і накрийте все сиром.
Відправте піцу випікатися при температурі 200 градусів у розігріту духовку на 25-30 хвилин. Коли піца трохи охолоне, вийміть її з форми і наріжте на порційні шматочки.
Смачного!