Не скупіться — розкошельтеся: замаринуйте помідорки “Чері” — у 100 разів смачніше за звичайні

Помідори “Чері” характеризуються маленьким розміром і солодким смаком. Ці томати найчастіше використовують для приготування салатів. Та їх можна й маринувати на зиму. Мариновані “Чері” мають ефектний вигляд і відмінний смак.

Пропонуємо до вашої уваги рецепт маринованих помідорів “Чері” з базиліком. Такі помідори мають солодкий смак і яскравий аромат.

Необхідні інгредієнти:

в кожну банку:

• помідори “Чері”
• базилік — 1 гілочка;
• часник — 3-4 зубчики;
• чорний перець горошком — 5 шт;
• перець духмяний горошком — 3 шт;
• гвоздика — 1 шт.

Маринад:

• вода — 1 л;
• сіль — 1 ст.л;
• цукор — 3 ст.л;
• оцет яблучний 6% — 60 мл.

Спосіб приготування:

На дно кожної банки викладаємо по гілочці базиліку, часник, перець горошком і гвоздику. Далі викладаємо у банку вимиті помідори. Плодоніжки видаляти не обов’язково. Так помідори будуть виглядати у банці навіть більш ефектно.

Далі помідори в банках заливаєм водою, що закипіла, прикриваємо кришками і залишаємо на 15-20 хвилин.

Через 20 хвилин воду з банок зливаємо в каструлю і доводимо її до кипіння. Додаємо до води сіль та цукор, перемішуємо і додаємо оцет. Доводимо до кипіння і заливаємо маринадом помідори.

Закатуємо банки кришкою, перевертаємо вверх дном, накриваємо ковдрою і залишаємо у такому вигляді до повного охолодження. Зберігаємо консервацію у темному, сухому і, бажано, прохолодному місці.

Такі помідори виходять дуже смачними і не мають оцтового аромату і смаку. Вони солоденькі, соковиті і нереально смачні. Такі помідори можна подати навіть на святковий стіл, адже вони дуже ефектно виглядають.

Смачного і готуйте з задоволенням!