Чоловік ставить 10 з 10: ця консервація томатів розлітається зі столу за 5 хвилин – рецепт

Сезон приготування консервацій триває, тож саме чад вдатись до заготівлі томатів на зиму. Існує безліч рецептів, а господині з кожним роком намагаються експериментувати, додаючи нові інгредієнти та створюючи нові смаки.

Консервовані помідори смакують разом із салатами, картоплею, різними крупами й просто так. Сьогодні ми вам хочемо запропонувати рецепт томатів, який потребує використання одного секретного продукту, саме він на повну розкриє смак консервації, а банки швидко стануть порожніми, адже їсти таку смакоту захочеться постійно.

Інгредієнти:

• помідори
• морквиння – 4 гілочки на 1 банку

Інгредієнти для маринаду на 5 л води:

• цукор – 20 ст. л.
• сіль – 5 ст. л.
• оцет – 350 мл
• духмяний горошок – 5 шт.
• лаврове листя – 1 шт.

Для початку помідори необхідно замочити у холодній воді на 2 години. Паралельно з цим приступаємо до приготування банок. Їх варто простерилізувати разом із кришками. На дно кожної ємності слід викласти свіже морквиння, після чого овочі. Банки потрібно залити окропом і залишити на годину для прогрівання.

З отриманої води приступаємо до приготування маринаду: додаємо сіль, цукор та оцет. Дану рідину необхідно прокип’ятити, після чого до банок додати лавровий лист і перець горошком. Готовим маринадом заливаємо банки до самого верху, герметично закриваємо і ставимо догори дном. Останнім кроком необхідно вкрити заготовки теплою ковдрою на добу.

Таку консервацію варто в подальшому зберігати в прохолодному й темному місці. Кожного разу, коли ви будете ставити на стіл цю закуску, гості будуть випрошувати у вас рецепт, адже секретним інгредієнтом є саме морквиння, яке надає консервації яскравої родзинки.